29 novembre 2013

Rapport Campbell

J'avais lu le rapport Campbell l'année dernière et je suis en train de remettre mon nez dedans. Je ne suis pas nutritionniste ni chercheur. Ce livre est fait pour les M ou Mme Tout le monde comme moi. Il vulgarise beaucoup et rend compte de plusieurs études, certaines faites au niveau de la recherche fondamentale aec des tests sur des animaux et d'autres au niveau statistique sur des populations humaines, notamment via l'étude chinoise. J'avoue ne pas comprendre pourquoi la sortie de ce livre n'a pas été un grand hourra dans le... [Lire la suite]
Posté par vgmama à 15:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

21 juin 2013

J'imagine que je mange juste des plantes...

         
Posté par vgmama à 08:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
17 avril 2013

Sources fiables pour ma nutrition...

               
Posté par vgmama à 11:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
09 mars 2013

Connaissances culinaires végétales d'un omnivore...

   
Posté par vgmama à 08:24 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
12 février 2013

la fin du monde d'un omnivore - version humour noir (dernier épisode)

Avec du retard concernant les fêtes de fin d'année, désolée ;-) Episode n°1 ici  Episode n°2 ici  Episode n°3 ici      
Posté par vgmama à 13:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
26 décembre 2012

Le défi pour devenir VG, c'est la transition !

Et c'est vrai ! Elle peut être courte (1 mois) ou plus longue. Elle peut permettre de convaincre son entourage, elle peut déjà permettre de se convaincre soi-même que manger de la viande, du poisson, du fromage et des laitages n'est en rien indispensable. Bien au contraire !   Extrait du livre qu'un proche m'a offert à Noel, le Rapport Campbell, p 308. " En somme, vous pouvez adopter un régime végétarien et en retirer plaisir et satisfaction. Le défi c'est la transition, car il y a des barrières d'ordre psychologique et... [Lire la suite]
Posté par vgmama à 12:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,